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怎么吃才能长寿 西媒曝光长寿村食谱

Written By: admin - 5月• 02•18

导语:
意大利坎帕尼亚区有一个小村庄皮奥皮,只有300多个居民。但是这个小村庄因为它的居民都很长寿而成为媒体焦点。

养成良好的饮食习惯是健康长寿的秘诀之一(图源:VCG)

据西班牙《先锋报》网站报道,村里男人的平均寿命为89岁,但是有很多村民已经100岁,而且没有罹患痴呆或糖尿病等老年病。 这一现象引发人们的研究兴趣,一些知名专家包括各个领域的博士甚至住到村里,以便深入研究村民的生活方式。

在上世纪50年代最早开始地中海饮食研究的美国生理学家基斯(Ancel Keys)就是其中之一,他让这个意大利小村庄的饮食获得世界承认。 报道称,事实上联合国教科文组织已经承认皮奥皮为“地中海饮食的摇篮”,并认为它是世界上饮食最健康的地方之一。 心脏病学家马尔霍特拉(Aseem Malhotra)和退役运动员奥尼尔(Donal O’Neal)曾经撰写“皮奥皮食谱”并在2017年出版相关书籍,以皮奥皮村居民的食谱为基础,提出健康饮食计划参考,其中包括每天2-4勺橄榄油;蔬菜,尤其是富含纤维的蔬菜,例如洋蓟、菜花、胡萝卜等;水果,尤其是含糖分少的水果,例如苹果、桃子、橙子等;每天一小把坚果;富含脂肪的鱼类如鲑鱼和沙丁鱼;鸡蛋,一周吃10个左右;不脱脂的奶制品;黑巧克力;不建议喝酒,但可以在每顿晚餐喝一小杯葡萄酒;避免过多摄入糖分;避免吃葵花油和玉米油;偶尔少量吃些糕点、面包和米饭;每周只吃大约500克红肉。 报道称,必须指出,这份饮食计划的有些建议也受到一些营养学家的批评甚至觉得可笑,例如在披萨饼上淋可可油或者加菜花,这跟地中海饮食习惯毫无关系。 事实上不存在什么万能的健康食谱,想要像皮奥皮村的居民那样健康长寿,必须还要具备他们那种毫无压力的心境、适时睡觉和氛围愉快的社会环境。 …转自多维新闻网http://www.dwnews.com…1525240588338…

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